松露栽培或松露养殖是在适宜的土地上种植菌根化的幼苗,尽可能重现相同的自然条件,以便在狗的帮助下按照规定采摘松露。待栽种的幼苗在无菌无菌环境中适当菌根化,使母株与真菌形成共生关系。 结果与在野外发生的情况相同,因为栽培松露具有完全相同的质量水平。事实上,由于对土地的照料和苗床的灌溉,栽培的松露通常更圆更大,因此在市场上更受欢迎。 它们以其独特的香气和诱人的味道而闻名,是烹饪中最珍贵的食材之一。它们也因非常昂贵而闻名。 每公斤高达 10.000 美元