万万没想到猪腰还能这样做，脆嫩爽口无异味。清清爽爽两菜一汤。

今天人家点名要吃凉拌腰片，食材也是人家买的。我还没吃过凉拌的猪腰片呢，反正不用咱花钱，做法也简单，那就安排起来。猪腰买的时候让老板片成薄片了，回来清洗干净，加葱姜水，一点高度白酒抓拌均匀，腌制十分钟左右，这样能有效的去除猪腰的异味。腌好后焯一下水，焯熟腰片捞出控水，喜欢吃辣的来个小米辣，姜蒜片香菜，加味精糖盐生抽蚝油醋抓拌均匀装盘。俺家不知啥时候的白菜了，都开花了，就简单炒了个白菜，做了个清清爽爽的黄瓜蛋汤，简简单单一餐完成。