今天给大家介绍一种适合中老年人食用的营养丰富的黑豆,它的蛋白质比牛奶高出16倍!而且可以润燥解馋,也很容易做哦。让我们来看看怎么吃最好。 黑豆浆 将提前泡发好的黑豆与水按比例倒入豆浆机中打制成浆,喜欢甜味的朋友还可以加入适量的白糖。现在天气太热,用豆浆粉冲泡更方便,榨好的豆浆可口清香,非常滋润。 黑豆排骨汤 将泡发的黑豆与焯水后的排骨、山药等材料加入锅中,煮制出的汤头鲜美,又营养丰富。老人肠胃不好,吃起来也特别合适。 五黑糕 将黑豆和黑米熬成糊,加入黑芝麻、桑葚、黑枸杞等多种黑色食材辅料,切成小块后就能食用了。口感香甜,滋味十足。 黑豆是中老年人非常适合的营养食材,蛋白质含量高、营养丰富,而且有润燥解馋的功效。以上三道菜品制作简单易行,中老年人也能轻松制作,在日常生活中多加注意饮食健康,祝愿大家身体健康!