中华上下5000年有数不尽的历史人物,在这岁月长河之中有英雄、文人、匠人、圣贤者凸显,是他们的故事和传承构成了这段精彩的历史。有些思想和技艺消失在历史长河之中,也有很多古老的技艺传承至今,这些被我们称之为非物质文化遗产。 本期就随我们的镜头一起看看北京苏造酱非物质文化传承人侯德隆老师,如何把真正宫廷美食传播到民间的。