空气炸锅的工作原理主要是通过热空气循环来实现的,其基本原理可以分为以下几个步骤: 1. 发热:空气炸锅内部的加热元件会将电能转化为热能,将空气热至设定温度。 2. 循环:发热完毕后,热空气会被风扇吸入并通过热空气循环系统,不断循环流通,使食物受到均匀加热。 3. 烹调:食物放入空气炸锅内,热空气在高速循环的同时,将食物表面加热,使其达到脆皮的效果。 整个烹调过程中,空气炸锅内部的风扇、加热元件和控制器是三个重要的部件。通过调节加热元件的温度和风扇的风速,可以实现不同食物的烹调效果。同时,空气炸锅还采用了无油烹调技术,减少了食物中的油脂摄入,更健康。