你知道红肉和白肉的区别吗？

红肉和白肉是两种不同类型的肉类，它们的区别主要在于来源、营养成分和健康影响等方面。 1. 来源不同：红肉一般来自哺乳动物的肉类，如牛、羊、猪等；而白肉一般来自禽类的肉类，如鸡、鸭、鹅等。 2. 营养成分不同：红肉中含有丰富的蛋白质、铁、锌、维生素B等营养成分，但同时也含有较高的脂肪和胆固醇；而白肉中含有较少的脂肪和胆固醇，但相对营养成分会稍微少一些。 3. 健康影响不同：长期大量食用红肉可能增加患心脏病、糖尿病、癌症等疾病的风险，而长期大量食用白肉则可能有助于降低这些疾病的风险。 总之，红肉和白肉在来源、营养成分和健康影响等方面都有所不同，人们应该根据自己的身体情况和饮食需求来适当地食用这两种肉类。