央视曝光的海鸭蛋,究竟是舌尖美食,还是垃圾食品? 现在人们品鉴海鸭蛋的好坏,都是看里面的蛋黄是否流油,被央视曝光的广西红树林的海鸭蛋,绝大部分一戳就流油,这到底是什么原因?本期科普识界观就为你揭晓海鸭蛋的秘密。