“徐州烙镆”：一次品尝传统美食，品味徐州文化！

徐州烙镆，是徐州市区特色小吃，历史悠久，推广至今。烙镆以白面为主要原材料，加入鸡蛋、麻酱、香菜、韭菜等配料，搅拌均匀后，涂抹在锅底上煎烤至边缘呈金黄色即为成品。