现代养殖业之——山羊的养殖、羊奶及羊肉（老王讲糖系列视频)

现代养殖业之——山羊的养殖、羊奶及羊肉（老王讲糖系列视频) 山羊又称夏羊、黑羊，是人类最早驯化的一种家畜。据推测，在10000多年前的新石器时期，人类已经开始了驯养山羊的历史。学者大都认为，在西亚山区驯化的山羊，随着游牧民族的迁徒，被带到非洲、欧洲和亚洲各地。有证据表明，我国也是驯养山羊最早的国家之一。由于原始人类活动范围所限，各地的家养山羊应是分别独立驯化的。 山羊肉在世界范围内被广泛食用，尤其是在发展中国家。作为仅次于猪肉、家禽和牛肉的第四大消费肉类，山羊肉的生产需要遵循良好的畜牧业规范，包括卫生、健康、饲料、水和住所等方面的管理。这些都是成功经营山羊养殖企业的关键要素。本期视频将介绍养殖山羊并生产山羊奶和肉的过程，一起来了解一下。