像云朵轻柔和棉花柔软的汤种面包,用这个简单的方法,在家轻松做。 1. 汤种: 高筋面粉20克 (2汤匙) 凉水100毫升 2. 面团: 一个鸡蛋(56克) 温牛奶140毫升 速发干酵母3克(1 茶匙) 白糖30克 (2 汤匙) 无盐黄油30克(2 汤匙) 高筋面粉350克 (2.5 杯) 盐3克 ( 1/2茶匙) 汤种 植物油7毫升(1/2 汤匙) 果酱(任意) 鸡蛋液 烤盘:23×33厘米 预热的烤箱180摄氏度/356华氏度烤12-15钟至金黄