今年315又是脚踩酸菜上榜,但为什么同样都是用脚踩,无人举报茅台呢?并且茅台必须要用脚踩。茅台酒制作是少女光脚踩曲。难道就是因为茅台是少女踩出来的,而老坛酸菜是大爷大妈踩的吗?当然不是。酒曲的制作最重要的是发酵环节,酒曲要被踩成龟壳形状,外紧内松,机器是很难控制角度力度的,而人工踩曲可以很好控制力度。同时,酒曲需要高温制作,要在40度的车间里踩上一天,大爷大妈体力跟不上,所以基本都是少女踩曲。并且,女生的脚分泌物少,霉菌少,这样一来不会污染酒曲,还能生长出更多种类微生物,据说这样酿出的酒更香。