“清明蔗，毒过蛇”

当你逛公园，看见卖甘蔗汁的时候，想买来尝尝。但是老妈却制止了你，她告诉你：“清明蔗，毒过蛇”，意思是说在清明时节产的甘蔗可能已经受到了霉变，因此不能吃。你询问老妈为什么，但她也只是把这个说法看作是老一辈人传下来的习惯，不知道确切的因素。 通过上网查询，你发现这个说法有一定的科学根据。一般情况下，甘蔗在每年中秋节前后收获上市。大多数人所吃的甘蔗都是在这个时期产出的。然而，由于长时间储藏以及清明前后的梅雨季节，甘蔗很容易发生霉变。这导致有些甘蔗内部存在毒素，这些毒素可能会对人体造成伤害。 通过这种方式，你了解到了如何挑选新鲜的甘蔗。新鲜的甘蔗通常表皮有光泽，带有一层白霜；质地坚硬，挤压不易变形；蔗汁清甜爽口，没有异味。这些是你挑选甘蔗时需要注意的要点。 最后，通过这次经历，你学会了重要的食品安全知识。