一直以来,潮汕腌制菜以独特的风味广受好评,被誉为“潮汕三宝”之一,其制作技艺传承多年,是连结海内外潮人的“思乡菜”。在全国各地,潮汕咸菜“活跃”各种餐馆之中,作为潮汕地区耳熟能详的传统食品,他的发展需要用更高的标准,然而最近记者在当地调查发现,相当一部分潮汕咸菜的商家,其生产过程触目惊心,来看广东民声热线调查组的报道。