难怪饭店的猪肝又脆又嫩，这种做法真是厉害，鲜嫩爽滑还不腥

难怪饭店的猪肝又脆又嫩，这种做法真是厉害，鲜嫩爽滑还不腥。 这是我家猪肝最喜欢的做法，简单又好吃。