被忽视的野外美食，有人当它绿植观赏，有人丢它锅里炒香

水蕨菜多生长于河边，山谷潮湿的地方，其卷幼叶和嫩茎在春季采摘可以食用，可炒可凉拌，没有特别的异味，口感脆嫩，可以有降低血压，清热解毒的功效，但不宜过多食用。