中东的手抓饭叫做Mandi,原生自也门,是也门最具代表性的料理。美食无国界,虽然现在的也门又穷又乱,但Mandi确实已经在中东发扬光大了。作为阿拉伯食物中的入门级料理,Mandi相对于其他阿拉伯料理其口味更容易被外国人接受,如果你人在中东生活却没有品尝过Mandi,那等于白来了一遭。