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系列纪录片《寻味中华·哈尔滨篇》第二集 老厨家锅包肉
原创
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2023-03-02发布
锅包肉是地道的哈尔滨菜,它也曾是清末时期的官膳菜。这道被清朝政府用来招待外宾和重要官员的主打菜,是怎样走进民间成为老百姓餐桌上一道经久不衰的佳肴呢?让我们走进锅包肉的起源地——老厨家一探究竟。
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