米粉浸泡15分钟左右，泡软 小半个洋葱，少量姜和蒜头切小块，锅中油热倒入洋葱，姜，蒜炒香，加 200克水，适量盐和生抽，沸腾后煮3分钟关火 肉片加一勺生抽，5-10克玉米淀粉抓匀，腌制10分钟 锅中水开放入蒸盘，加少量油，放入米粉，打入一个鸡蛋，放入肉片，加2-3大勺酱汁，蒸6-7分钟左右，蒸好加两大勺酱汁，撒上葱花拌匀即可
