黑麦草是秋季种植最为广泛的牧草,可以直接青饲喂养,或者放牧,调制干草储存,和多种牧草混合做青饲。黑麦草的生长速度快,分蘖力强,再生性好,产量稳定,可以养牛、羊、鱼、鸡、鸭、鹅鹿、驴、兔、鸵鸟、等多种动物。