洋姜学名,菊芋,耐盐碱、耐贫瘠,多见于房前屋后、田间地头,专业种植洋姜的目前不是太多,山东小伙利用盐碱地、复耕地发展洋姜种植,在他的精心管理下,洋姜取得了不错的产量,亩产最高达到万斤左右,取得了不错的效果。在盐碱地、复耕地发展洋姜种植,可改良土壤,疏松土地。生态经济双丰收。