蜂胶是蜜蜂从植物孢子或树干上采集的树脂，混合上腭腺和蜡腺的分泌物制成的凝胶状固体，气味芳香。 蜂胶可入药，味微苦、辛，具有补虚弱，化浊脂，止消渴的功效，可用于体虚早衰、高脂血症、消渴（糖尿病）；外用解毒消肿，收敛生肌，可用于皮肤皲裂，烧伤。 酒制蜂胶采用的是经过乙醇提取的纯蜂胶，其含有的多种黄酮类化合物和氨基酸类物质，可以增强胰岛β细胞的活力，促进肝糖原的合成，改善胰岛素抵抗，可以起到很好的降血糖作用。
