血蚶：剥开血淋淋的贝壳，你敢吃吗？为啥沿海人对它如此狂热

血蚶，又名泥蚶，花蚶，粒蚶 学名Tegillarca granosa（Linnaeus） 因为汁液似血而得名 东南沿海一带各地几乎都有它的忠实粉丝 最经典的烹饪方式，就是白灼 放开水里烫8秒，原汁原味，鲜美无比 即使不蘸佐料也十分有味 不过，这样吃真的安全吗？不是听说会得甲肝吗？ 点击视频寻找答案