早餐不知道吃什么？试试山药饼，简单易学又营养，我能吃8个

280克山药切小段蒸熟 50克青椒，70克胡萝卜切成丁，葱切小段备用 锅中水开倒入胡萝卜，40克玉米焯水1-2分钟捞出，沥干水份 山药碾碎，加适量盐和胡椒粉，95克玉米淀粉搅匀，倒入玉米，胡萝卜，青椒，葱花，60克面包糠揉成团 揪一块搓圆，按压成饼状，锅中加少量油，放入小饼，盖上盖子开小火煎至两面金黄出锅