白子是鱼的精巢,是日本的独特美味,因为它们具有独特的味道和营养价值,是一种高蛋白,低脂肪的食物,对增强免疫力,促进心血管健康有很好的帮助。同时,白子也是一种富含Omega-3脂肪酸的食物,有助于预防心脑血管疾病,保持大脑健康,据说女同志吃完还会美容养颜,男士吃了强健筋骨,本期顶级日料就先介绍下日本市面上最常见的真鳕白子。