中间烧着火,周围的汤沸腾着,不断散发着热气,仿佛火山热海,这就是腾冲美食土锅子,是“舌尖上的火山热海”。 在云南腾冲,“土锅子”采用的是当地烧制的一种土陶锅,烧制好的土锅子将灶与锅合为一体,上方为锅,底部为灶,可烧炭火。腾冲土锅子过去多在春秋二季,到山野墓地祭祖时食用,因为土锅一直有炭火燃烧着,锅