元宵节自制汤圆这样做，香甜软糯不开裂、不脏皮，团团圆圆寓意好

自制黑芝麻汤圆香甜软糯、不脏皮、不露馅的诀窍。水磨糯米粉没有筋性，用开水把一部分糯米粉烫熟，揉好的糯米面团就有了一定的延展性。