东北鸡蛋酱，有了它让你多吃两碗饭，拌米饭、吃面条，也太香了

鸡蛋酱：鸡蛋打散，尖椒和大葱切丁备用。把鸡蛋炒熟，然后炒出大葱的香味，放入尖椒炒至断生。放入调好的酱汁，炒至油酱分离的状态下去鸡蛋翻炒均匀即可出锅。