快元宵节了,今天教大家做一款好看又好吃的水晶汤圆。外皮Q弹爽滑,馅料香甜不腻,老人孩子都喜欢。材料:紫薯 红薯 木薯粉 糖 。做法:红薯紫薯切薄片,蒸熟后取出,加适量白糖捣成泥。放到锅中加黄油炼乳,小火炒至抱团取出,凉后团成小团,放冰箱冷冻一小时以上。二百克木薯粉加一百克开水烫面,和成面团,松弛二十分钟,移到案板上多揉一会,揉开搓成长条,分成大小均匀的小剂子,按扁擀薄,包上馅料,水开放冰糖下入汤圆,煮熟即可。乐姐每天都会跟大家分享一些简单又美味的家常菜,跟一些烹饪小技巧。如果您每天为不知道吃啥,做啥而烦恼,那就关注一下乐姐吧。