四川中江县，中江手工挂面制作，能拉5米不断，原来工序这么复杂

说到四川中江，最出名的就是中江挂面。在中江有一个村叫觉慧村，这个村有“中国挂面村”之称, 这里基本上家家户户都在做面，今天带大家来看看，我特地联系了上过央视的罗大姐，通过罗大姐的介绍才知道中江挂面制作极其复杂，制作工艺有和（面）粉、开大小条、上棍、扑面、定条、干燥晾晒、切面、包装等步骤，耗时需要20多个小时才能完成，制作场面也极其震撼。