传统老面太难学，面点师分享简易老面做法，蒸包子做馒头一样好吃

快发老面配料：中筋面粉100克 温水90克 酵母1克 白糖3克 关键注意不能夹杂干粉块，必须搅拌匀，发酵时包严点，循环使用需注意，和好发面面团后发起来留出一块再加水和稀后放保鲜冰箱24小时取用。