自制冰博克奶+焦糖牛奶冰沙,豆豆们的自制蛋糕,新年礼物,拉花☕

自制冰博克奶： 1，把整瓶牛奶冷冻成冰块。 2，更浓的冰博克奶：打开瓶盖，把整瓶牛奶倒扣在容器中解冻至得到一半的奶。（例：1000ml的牛奶冻结后只需要解冻至流出500ml即可。剩余的冰块很硬且味道非常淡，可以弃用。） 3，淡的冰博克奶+牛奶冰沙：把冷冻的牛奶放冷藏室解冻至融化约一半的程度后倒出奶液。解冻时无需开盖倒扣。剩余的冰块可以轻松捏碎，做成冰沙。 4，不同牛奶做成冰博克的味道不一样，有的奶直接喝很好，但做成冰博克奶之后会有明显的奶腥味，有的奶会有明显的咸味，有的则会变得加倍甜。大家可以多尝试不同的奶。我喜欢初始蛋白质含量更高的牛奶，用步骤2的方式做出来的冰博克非常浓醇。