风大浪急去赶海，美味海肠随便捡！长的不正经，却是正经的海鲜！

每逢风大浪急，烟台的赶海人就呼朋唤友，因为海里的海肠又要“上岸”了，不少人经常会收获满满。但是，在大风天赶海，也很容易发生危险，所以很多网友很好奇，这海肠究竟是何种海鲜，能让赶海人如此着迷？ 海肠的学名叫单环刺螠，别名叫海地瓜，是一种长圆筒形的环节海洋软体动物，一般个体长约10至30厘米，宽约2.5至2.7厘米，通体呈浅黄、紫红或棕红色，浑身没有毛刺，因为长的很像一根香肠，所以被赶海人称为“海肠”。