准备一个大大的甜脆的苹果 用水清洗干净后 切成两半,去除里面的核(hu) 然后切长条 ,再改刀切小块 但是也不要切的太小,像这样大小的块就可以了 切好后,倒入盆中 ,打上一公,一母两个生鸡蛋 用筷子搅拌搅拌 让苹果和蛋液 融合在一起 接着倒入一勺面粉 也用筷子搅拌搅拌 然后再加入第二勺面粉 搅拌均匀 倒入三勺 白砂糖 也搅拌均匀 可以中和苹果加热后的酸味 搅拌均匀后 在一个碗中打入一个鸡蛋 打散 准备一些面包糠 在盘子中 接下来 把苹果碎用手 团压成 圆团 再按压成饼状 再沾上鸡蛋液 两面都沾抹均匀 然后沾满面包糠 摆放在一旁备用 都处理好后,在平底锅内倒入适量的食用油 用玉米油或葵花籽油 这些味道小的食用油 把苹果饼 放入锅内 煎烤两面金黄 这个甜酥的苹果饼就烤好了 非常好吃的苹果饼 营养又 甜美 对了记得 沾上番茄沙司 味道会更好哦