【迷你牛肉烤包子】年夜饭-金黄油亮，外皮薄脆可口肉馅好吃多汁

🔷迷你牛肉烤包子 刚烤好的牛肉小包子，金黄油亮 外皮薄脆、内部柔软可口，牛肉馅料好吃多汁 大多数包子都是蒸的或者煎的， 这种烤包子口感独特值得品尝 🌿 菜谱 menu ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 面团制作 #中筋面粉 all-purpose flour 500g #酵母粉 yeast powder 3g #盐 salt 3g #糖 sugar 5g #油 oil 5ml #温水 Warm water 325ml 馅料配料 #牛肉碎 Minced beef 1378g #姜 ginger 15g #葱 scallion 30g #红花椒 Red Chinese prickly ash 10g #热水 Hot water 200ml #姜末 gingerChopped 25g #生抽 light soy sauce 30ml #老抽 dark soy sauce 8ml #香油 Sesame oil 15ml #蚝油 Oyster sauce 15g #花椒粉 Sichuan pepper powder 3g #盐 salt 5g #小葱 scallion 80g ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬