上世纪80—90年代,国营大厂承接收茶做茶的任务,多半是收台地茶icon和“砍头茶”为原料,原因就是这些干毛茶看上去条索均匀,芽毫突显,当年像老班章icon这种原料很少有人看得上,价格也比较低。不管是当年的国营茶厂还是现在的茶厂在压饼的过程中,都会进行一轮"拼配",这一轮的"拼配"不是为了调配口感,而是为了修饰外形。由内而外分为底茶、里茶、撒面,撒面一般都是用显毫、显芽的高等级的原料,让茶饼的卖相更好;相当于给茶饼做了个美颜,有了这个层美颜效果,我们就更难从外观判断茶叶的品质了。