减脂期猪肉的正确吃法

猪肉可以说在家常菜中，有着不可撼动的地位，然而大部分人在减脂期，却更愿意食用牛肉或鸡胸肉，这使得我们丧失了很多吃美食的乐趣。实际上猪肉对比牛肉，价格上有绝对优势，而在食用花样与口感上，又优于鸡胸肉，其实猪肉的高热量，主要是在肥肉上，每100克猪瘦肉的热量是143大卡，仅仅比牛肉和鸡胸肉高30大卡左右，而每100克的猪肥肉，热量却在800大卡以上，所以肥瘦相间的肉确实热量高，典型的代表菜就是红烧肉，甜香味美的1块红烧肉，热量就将近100大卡，而四四方方的大块东坡肉，基本一块，就能让你一餐500大卡的指标达标。所以我们推荐减脂期吃瘦肉。猪瘦肉含有的蛋白质，主要是高分子的肌红蛋白，容易消化和吸收，而且维生素b的含量高，食用后会感到更有力气，同时还含有钙、铁、磷等其他营养素，所以每一种肉都有我们需要的重要营养，正确的吃法才不会让你长肉肉。