广东江门古井烧鹅，泥炉古法烧制，皮薄金黄酥脆，阿星吃腊味拼盘

广东江门的新会有著名的美食古井烧鹅，也是粤菜里有名的一道美味。古井烧鹅在古井村形成了一条街，有很多卖烧鹅的餐馆，各家有各家的特色。古法泥炉烧鹅，皮酥肉甜还有淡淡的陈皮香，筋道的鹅肠，风干的腊味。阿星还逛了和古井烧鹅这道美食有渊源的崖门古战场。