荣河镇是山西万荣县人口最多,经济最发达的小城镇,凉粉与饸饹都是当地有名的传统风味小吃。老柴是荣河镇做小吃的手艺人之一,凉粉饸饹便是他的镇摊之宝,一天至少要卖出500碗。凉粉加饸饹的吃法凸显了当地人在美食上的智慧,搭配出来的独特口感,让每一位吃过的食客都流连忘返,为他们的味蕾增添了一丝新的记忆。