粤菜大厨是这样做牛筋腐竹煲，牛蹄筋爽口弹牙，融洽了南北口味

牛筋腐竹煲是一道菜品，属于家常菜。主料是牛筋、腐竹、香菇，调料、八角、桂皮等，主要是通过煲制的做法而成。