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王厨家常菜
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酥带鱼,还是传统方法好,鱼骨都这么酥烂,太香了,老少皆宜
原创
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2023-01-02发布
酥带鱼:带鱼去鳞和内脏,冲洗干净,切成段。料头用葱姜蒜,花椒,大料。先把带鱼炸至焦黄色捞出,锅留底油放入料头爆香,加入清水调味料。把带鱼放入压力锅,倒上汤汁炖一个小时即可出锅装盘。
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