山西曲沃农村大叔祖传3代卖羊汤，用山泉水熬制，汤白似奶无膻味

羊汤，又名羊杂羹、羊杂汤和羊头菜等，是山西颇具地方特色的一道美食，曲沃羊汤更是招牌，有“千年美汤”之盛誉。吕保安是曲沃的羊汤名人，他的羊汤在曲沃很受欢迎。作为羊汤店的一把手，他接管羊汤店已经有十几年了，在继承父亲手艺的基础上，吕建民对羊汤进行了升级。