【小珠酱美食】清蒸风鳗注意事项: 1:清蒸风鳗只需葱姜和料酒就可以,不需要加盐。 2:用大火蒸,一气呵成。 3:冷却到不烫手就可以剥肉了。只去除大骨头就可以。 4:吃的时候不需要再次加热,冷的吃味道更佳。