一个“埋雷”的传统卤肉配方，调整一下才是个宝贝！

我们可以得到很多传统的老配方，但其中很多的配方都是把关键环节隐藏，“埋雷”的，如何去伪存真，把他们调整，成为我们可用的配方，举个实用的例子。