复原《天工开物》古法酿酒技艺，将红薯蒸馏为烧酒的过程

中国是世界上最早使用蒸馏技术酿酒的国家， 翻阅史料蒸馏酒最早记载在元朝， 由于酿酒器皿都是竹制和木制品， 考古出土均无其痕迹， 至于元朝之前有没有就不得而知了