蟹状元年货系列之 状元年延边黄牛 来自长白山牧场

蟹状元年货系列之状元年延边黄牛，来自长白山牧场的延边黄牛，肉色鲜红，富含大理石花纹，纯手工原切，样样都好吃，赠定制金勺，为团圆添福。状元年延边黄牛挑选湿润的长白山延边原生态牧场，空气纯净，优质的水源，草地资源丰富，包含蒲公英等多种天然中草药，1100公顷的广袤牧区，得天独厚的自然条与优越气候，造就了延边黄牛的稳定品质。延边牛肉，精心散养，科学培育肉质细嫩鲜美。所有出厂的牛肉均经过先进排酸工艺，在0-4℃温度、60-80%湿度、自然风速的下历时48-72小时科学排酸处理，分解排出乳酸，提高风味物质含量，抑制细菌生长，减少腥味，同时降低了牛肉中5%的水分含量，提升牛肉嫩度，保证了黄牛肉的原有风味。通过国家绿色食品和有机食品认证。