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文斌家的下饭菜
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东北的天气冷了，食欲就好了，鳕鱼炖大豆腐，吃饱喝足，也暖和了
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2022-12-19发布
大家好，我是文斌，感谢您的关注和点赞
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00:32
腊八指农历十二月初八，这天的传统节日为腊八节 ，腊八节来历说法多样。一说源于上古，人们在岁末用收获物祭祀祖先神灵，祈求来年风调雨顺、吉祥平安。另一说法与佛教相关，相传释迦牟尼在苦行六年后于腊月初八悟道成佛，信众为纪念他，在这天诵经并效仿牧女供粥，逐渐形成腊八节喝腊八粥习俗。 传统习俗 喝腊八粥：这是最经典习俗。腊八粥用料丰富，常见有糯米、红豆、红枣、莲子、桂圆、花生、核桃等。不同地区配方有别，都具美好寓意，如红豆辟邪，红枣补气血等。人们会全家团聚共食，还馈赠亲友，分享祝福。 泡腊八蒜：流行于北方，将蒜瓣泡入米醋，封在罐瓶。经低温储存，蒜变翠绿，醋味也更浓郁。到春节吃饺子时，搭配腊八蒜，酸辣开胃。 吃腊八面：在陕西等地，腊八节会吃腊八面。用各种果蔬制成臊子，浇在面条上。面条细长寓意长寿，臊子中的食材也饱含对生活富足的祈愿。 文化意义：腊八节处于新旧交替之时，既表达对过去一年的感恩，也寄托对新一年的期盼。人们通过传统习俗，传承尊老爱幼、家庭和睦等理念，强化家族与社会凝聚力。 #海南自贸港 #海南免税店
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