包子过程中从面粉种类选择，揉面，发面，成型，上火蒸熟到出锅，每一个环节都需要经验与窍门。配方是固定的，但根据季节又会不同，今天向大家介绍冬节发面蒸包子的方法，供您参考，谢谢。 食材 Ingredients： 500g 中筋面粉/All purpose flour 7g 泡打粉/Baking powder 7g 酵母/Yeast 2g 盐/Salt 260ml 水/Water 15ml 植物油/Vegetable oil
