建水井多,水好,做出的豆腐才好吃。最简单直接的吃法,烤。 烤豆腐在建水遍布大街小巷,最有代表性的地方就去古城西门。素不相识的人坐在一起,说不定就成为了朋友。烤豆腐不仅是品尝美食,也展现了建水的市井烟火气。@西瓜视频