两种面团,任选其一 淡奶油面团 高筋粉:250g 水:50g 鸡蛋:1个 淡奶油 :100g 白糖:30g 食用盐:3g 鲜酵母:6g 牛奶面团: 高筋粉:260g 牛奶:140g 鸡蛋:1个 奶粉:8g 食用盐:3g 黄油:25g 白糖:30g 鲜酵母:6g 6g的鲜酵母可以用3g的耐高糖酵母替换 红豆馅:240g 分成12份 每份20g 小贴士: 1、一次发酵至1.5-2倍,二次发酵高出模具,看状态不看时间 2、不同烤箱温度不同,依照自己烤箱适量的调整时间和温度