能当水果吃的小黄姜，冬有生姜，不惧风霜

大雪节气已至，也标志着仲冬时节开启。俗话说，冬有生姜，不惧风霜。透心凉的气温下，喝一杯暖暖的姜茶，用热乎乎的姜汤泡个脚，是不少人的御寒养生之道。在云南东南部文山州马关县，姜农们正赶着采收这一季的小黄姜。这些种在高原的山地小黄姜光照充足，姜香浓郁，不仅是冬季做菜、熬汤的佳品，还是能当水果吃的小黄姜，在市场上广受欢迎。近年来，不少年轻人回到马关种起了小黄姜，90后新农人韦铭种姜两年，不仅自己致了富，还帮助附近十几个村子卖出了几千吨小黄姜。